WELLBEING JOURNAL 9

まるでたまごなヴィーガンエッグサンド VEGAN RECIPE

お肉・お魚・卵・乳製品を使わない、誰でも簡単に作れるヴィーガンレシピをご紹介します。

【食材】・サンドイッチ用パン・木綿豆腐 1丁・かぼちゃ 4/1玉材料

【調味料】・ビーガンマヨお好みの量・塩小さじ1/2 ・胡椒少々・ブラックソルト小さじ1/2 →卵風味のキーになる調味料です！・林檎酢小さじ1

作り方下準備 ①前日から豆腐の水を切っておく（当日の場合は茹でて豆腐の水を抜く） ②かぼちゃは茹でたら冷蔵庫で水分を切る調理 ③準備した食材と調味料、全ての食材を混ぜ合わせ、パンにはさむ

ナンバースリー神戸本社のキッチンでご提供してるヴィーガンランチです。