■ C O L U M N _ M e 2 U カ ス タ ム ブ レ ン ダ ー
Ｑ 実 際 に お 客 さ ま か ら ご 注 ⽂ を い た
Ｑ 作 業 す る 環 境 は ？
Ｑ 今 回 の 新 製 品﹁ Ｍ ｅ ２ Ｕ ﹂の
ス リ G ⽣ 産 部 の 市 来 崎 さ ん に 取 材 し Q か り と ︑ レ シ ピ 通 り に ︑ 間 違 い
て 教 え て く だ さ い ︒
レ ン ダ G ﹂で
新 製 品﹁ Ｍ ｅ ２ Ｕ ﹂の
し ま し た ︒
タ マ イ ズ ブ レ ン ド の た め に 新 設 さ れ
さ ま の お 名 前 が ⼊ Q た フ • ル ム を 容
タ マ イ ズ ブ レ ン デ • ン グ ゾ B ン ﹂ に
て 作 業 し て い ま す ︒ こ の ブ レ ン デ •
か ら 送 ら れ て き ま す ︒ そ の レ シ ピ 表
し て い る と こ ろ が ⼤ き く 違 い ま す ね ︒
だ い て か ら の ⼯ 程 は ？
た ︑﹁
い ま す ︒
の ま ま お 客 さ ま の ご ⾃ 宅 へ 直 送 し て
器 に シ Ž リ ン ク 包 装 し て 箱 詰 め ︒ そ
問 題 な い こ と を 確 認 し た 上 で ︑ お 客
そ し て ︑ 菌 試 験 ︵ 品 質 試 験 ︶ を ⾏ い ︑
の ⽇ の う ち に 充 填 ま で を ⾏ い ま す ︒
調 合 し て ︑ オ B ダ B を い た だ い た そ
り ︑ レ シ ピ に 沿 Q て ︑ 成 分 を 計 量 し ︑
に ︑ 成 分 の 配 合 量 な ど が 記 載 し て あ
と り に 合 Q た レ シ ピ ︵ 処 ⽅ ︶ が 研 究
オ B ダ B ご と に ︑ お 客 さ ま ひ と り ひ
管 理 さ れ て い ま す ︒
ン グ ゾ B ン も ︑
ナ ン バ B ス リ B ３ Ｆ ⼯ 場 内 の ﹁ カ ス
ま す が ︑ Ｍ ｅ ２ Ｕ は １ 本 １ 本 ︑ レ シ
品 は ︑ ⼤ き な 釜 で 中 ⾝ を 作 Q て い き
ム ブ レ ン ダ B の 仕 事 で す ︒ 通 常 の 商
品 ﹂ と し て 完 成 さ せ る の が ︑ カ ス タ
混 合 ︵ ブ レ ン ド ︶ し て ﹁ ひ と つ の 商
そ の レ シ ピ に 沿 Q て 成 分 を 計 量 し ︑
り ひ と り に 合 わ せ て レ シ ピ が あ り ︑
お 客 さ ま か ら の オ B ダ B ご と に ひ と
ピ を 確 認 し な が ら ⼿ 作 業 で ブ レ ン ド
カ ス タ ム ブ レ ン ダ G ﹂に
あ る 株 式 会 社 ナ ン バ G
﹁ カ ス タ ム ブ
に 準 拠 し て
つ い
カ ス
Ｑ お 客 さ ま へ ひ と こ と
Ｑ カ ス タ ム ブ レ ン ド の 難 し さ は ？
Ｑ 製 造 す る 上 で ︑気
す ︒ 配 合 成 分 や レ シ ピ に よ Q て ︑ 製
は ︑ ひ と り ひ と り の お 客 さ ま 専 ⽤ の
と は ？
て い た だ け た ら 嬉 し い で す ︒
て い ま す ︒ お 客 さ ま だ け の 特 別 感 を
か り ま す が ︑ お 客 さ ま に 喜 ん で い た
カ ス タ ム ブ レ ン ド の 製 造 は ︑ 技 術 や
感 じ て い た だ き ︑ 商 品 を 好 き に な Q
ド し て い る の で ︑ と て も ⼿ 間 暇 が か
ひ と つ ひ と つ の レ シ ピ ご と に ブ レ ン
合 な ど を し Q か り 確 認 し な が ら ︑ 慎
⽬ で ⾒ て ︑ 液 の 状 況 や ブ レ ン ド の 具
ト メ ン ト は ︑ ム ラ に な ら な い よ う に ︑
品 の 状 態 も 変 わ り ま す ︒ 特 に ト リ B
の み ︑ ブ レ ン デ • ン グ 作 業 が で き ま
チ B ム の 中 で も 社 内 で 認 定 さ れ た ⼈
知 識 ︑ 経 験 が 必 要 で す の で ︑ 製 造
な が ら 製 造 し て い ま す ︒
と つ ひ と つ 丁 寧 に し Q か り 確 認 を し
り 前 で す が 失 敗 が 許 さ れ ま せ ん ︒ ひ
オ ン リ B ワ ン の 商 品 で す の で ︑ 当 た
を し て い ま す ︒ ひ と つ ひ と つ の 商 品
が 起 こ ら な い よ う に ダ ブ ル チ u ä ク
そ し て ︑ 計 量 や 配 合 す る 際 に 間 違 い
つ 厳 密 に 計 量 し て 配 合 し て い き ま す ︒
０ ０ １ ｇ 単 位 ︒ そ の 都 度 ︑ １ 成 分 ず
を 付 け て い ま す ︒ 成 分 の 計 量 単 位 は
な く ︑ 配 合 成 分 を 計 量 す る こ と に 気
重 に 製 造 し て い ま す ︒
だ け る こ と を 思 い な が ら ⽇ 々 製 造 し
．
取 材 # マ % ケ テ ( ン グ 部 松 本 ︶
を 付 け て い る こ
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