ウェルビーイングジャーナル Vol5

⼤分県由布市湯布院町で「⾷べられる森」をテーマにヒノキの植林地の間に、⾃然に⽣えてきた250種類もの⼭菜、⽊、草、ツルを選別し残し、⽇本古来の樹種も植林する新しい⼭づくりも⾏っている。

「スギやヒノキは花粉症などアレルギーで悪者扱いをされるが、まっすぐ育ち、⾮常に強く、⽊材として⽇本の林業においては優秀な⽊である。」樹齢100年のスギの⽊をバックに案内していただいた合原万貴様。

⽔郷⽇⽥を守る森

中央がフォレストックの⽴ち上げにも携わられたマルマタ林業株式会社の合原眞知⼦代表、向かって右は業務管理課の壁村勇⼆様、左は企画総務課の合原万貴様。中央のミーティングテーブルは樹齢 300年のスギの⽊を使⽤している。

マルマタ林業株式会社社有林⼤分県⽇⽥市

マルマタ林業は1859年（安政6年）創業のマルマタ醤油の部⾨として明治時代に森林施業を開始。マルマタ醤油は⽇⽥名物「⽇⽥焼きそば」の元祖と⾔われる名店で使⽤されているそうです。